МУК-Я (арт.3) Средство для мойки яиц птицы, посуды, нейтральный концентрат 5л ШТ

Моющее средство для посуды, яиц птиц

НАЗНАЧЕНИЕ: нейтральное средство предназначено для мытья птичьих яиц
(куры, утки, гуси), как товарных, так и инкубационных ручным способом и в яйцемоечной машине.

Средство также может применяться для мытья посуды, стеклопосуды, пластмассовых и окрашенных поверхностей, линолеума, облицовочных полимерных материалов и плитки, полов, ванн, раковин, а также для влажной уборки помещений.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: Средство рекомендуется использовать на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности, в лечебно-профилактических и санитарно-курортных учреждениях, в учреждениях образования, в т.ч. школьного и дошкольного, а также в быту.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:

Для мытья яиц птицы ручным способом (методом погружения):

1. В чистой емкости приготовить промывочный раствор в концентрации 2-3 % (20-30 мл концентрата «МУК –Я» на 1 л воды). При расчете количества воды учитывать, что при погружении промываемых яиц в емкость с моющим раствором, уровень моющего раствора должен быть выше поверхности яиц на 2-5 см.

2. Погрузить промываемые яйца в рабочий раствор (промываемые яйца должны быть полностью погружены в моющий раствор).

3. Через 10-15 минут после погружения, произвести ручной домыв яиц, с помощью мягкой щетки (ветоши).

4. Переложить промытые яйца в чистую емкость для промывки. Через 5-10 минут после погружения, произвести ручное ополаскивание яиц, после чего извлечь их в специально подготовленное место (емкость) для естественной или принудительной просушки. Допускается ручная протирка промытых яиц чистыми полотенцами из х/б ткани.

5. Произвести визуальный осмотр промытых яиц. Яйца, на которых после промывки выявлены механические нарушения целостности скорлупы, использовать для приготовления пищи нельзя.

При мытье яиц следует руководствоваться следующими правилами:

1. Не допускается промывка яиц с нарушенной целостностью скорлупы: трещины, сколы, также не рекомендуется промывка яиц с высокой пористостью скорлупы (С0).

2. Руки перед мытьем яиц необходимо тщательно вымыть, либо использовать одноразовые перчатки.

3. При мытье яиц нельзя соскребать грязь с поверхности.

4. Очистительный раствор должен быть, примерно, на 5 0С теплее яйца (предпочтительней на 10 0С). Важно, чтобы вода для мытья была теплой. Если вода слишком холодная, сокращение воздушного пространства пор скорлупы будет являться причиной проникновения патогенной микрофлоры в яйца.

5. Очистительный раствор хранить не более 4 часов.

6. Периодически следует контролировать визуально в процессе работы загрязненность очистительного раствора механическими примесями. При значительных механических загрязнениях промывочный раствор подлежит замене. Степень механической загрязненности рабочего раствора определяется самостоятельно.

Для мытья посуды: нанести небольшое количество средства на губку, обработать загрязненную посуду, смыть моющее средство вместе с загрязнением проточной водой.

Для мытья пластмассовых, окрашенных поверхностей, линолеума, полимерных материалов и плитки применяется 0,5 – 1,5 % раствор (1-2 ст. ложки средства на 2 л воды), при температуре 20-40 0С.

Для мытья технологического оборудования и тары применяется 0,1- 1,5 % раствор при температуре 40 -60 0С.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Внешний вид: Прозрачная бесцветная жидкость, со слабым запахом ПАВ и отдушки «зеленое яблоко»

Состав: Вода, АПАВ, активные добавки, глицерин, консервант, отдушка

рН, 1% раствора:  6,0-8,5

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ: В рецептуру средства не входят абразивы и едкие вещества, что позволяет мыть полированные и окрашенные поверхности, трущиеся поверхности технологического оборудования, детали из резины и пластических масс и т.п.

Средство относится к малотоксичным (4 класса) химическим продуктам, взрыво- и пожаро-безопасно. При работе с концентратом специальных мер защиты не требуется. При попадании в глаза - промыть водой, при необходимости - обратится к врачу.

Срок годности -12 месяцев.

Хранение и транспортирование при температурах от -40 до +40 С. Средство замерзает, после размораживания и перемешивания свойства восстанавливаются.